Namirnice
- krompir 500 g
- šunka 100 g
- kačkavalj 100 g
- griz 50 g
- jaja 1 kom
- peršunov list 0.5 sk
- so 1 kk
- vegeta 1 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija1167 kcal
-
Uglj. hidrati15%
-
Proteini9%
-
Masti5%
-
Voda68%
-
Ostalo3%
Pljeskavice od krompira
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
292
kcal
Priprema
1
Za pljeskavice od krompira operite krompir i obarite ga. Kuvan krompir oljuštite i usitnite ga viljuškom.
2
Kačkavalj i šunku isecite na sitne kockice, a peršunov list isecite što sitnije.
3
U dublju posudu spojite krompir, jaje, griz, šunku, kačkavalj, peršunov list i začine po ukusu. Sve dobro promešajte da se smesa za pljeskavice od krompira izjednači, a zatim od smese oblikujte valjak. Valjak secite na kolutove srednje debljine i pržite ih na vrelom ulju. Služite pljeskavice od krompira tople sa sezonskom salatom ili uz sve vrste mesa kao prilog.