Namirnice
- bukovače 400 g
- jaja 2 kom
- brašno 3 sk
- so 1 kk
- biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija584 kcal
-
Uglj. hidrati12%
-
Proteini6%
-
Masti3%
-
Voda78%
-
Ostalo1%
Pohovane bukovače
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
146
kcal
Priprema
1
Pohovanje bukovače pripremite na sledeći način: 400g bukovača očistite i par minuta ih kuvajte u slanoj vodu, samo kratko da malo omekšaju.
2
Dok se bukovače kuvaju umutite dva jajeta sa dve kašike brašna da dobijete malo gušću smesu nego za palačinke. Jaja začinite sa soli i biberom.
3
Bukovače izvadite iz vode i ocedite ih na papirnom ubrusu, a zatim svaku bukovaču prvo uvaljajte u preostalo brašno, a nakon toga ih provucite kroz smesu od jaja i pecite na vrelom ulju kratko sa svake strane samo da porumene. Gotove pohovane bukovače poslužite vruće same ili kao prilog uz sve vrste mesa.
