Namirnice
- patlidžan 1 kom
- tikvice 1 kom
- zelena paprika 1 kom
- crvena paprika 1 kom
- crni luk 1 gl
- beli luk 1 čl
- paradajiz 300 g
- kačkavalj 250 g
- bosiljak 0.5 sk
- vegeta 1 sk
Nutricione vrednosti
-
Energija1209 kcal
-
Uglj. hidrati5%
-
Proteini5%
-
Masti5%
-
Voda84%
-
Ostalo2%
Povrće sa sirom
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
202
kcal
Priprema
1
Povrće sa sirom pripremite na sledeći način: povrće dobro operite, prvo patlidžan isecite na kolutove i posolite pa ga ostavite sa strane da pusti sok. Ostalo povrće oljuštite i isecite na kolutove (tikvice, papriku, luk). Paradajiz prelite vrelom vodom, oljuštite ga i sitno isecite.
2
Stavite malo ulja u dublji tiganj da se zagreje, prvo stavite papriku da se prži oko pet minuta, zatim dodajte ocedjen patlidžan, tikvice, oba luka i začine: bosiljak i vegetu.
3
Kratko pržite povrće, zatim dodajte paradajiz i krčkajte pet minuta da ispari voda. Prespite povrće u vatrostanu činiju, pospite ga narendanim kačkavaljem blago promešajte, pa stavite povrće sa sirom u rernu zagrejanu na 200 stepeni desetak minuta da se zapeče i rastopi sir.