Foto:
Tom Anderson
Namirnice
- brašno 400 g
- kukuruzno brašno 400 g
- jaja 2 kom
- srpski sir 100 g
- stari beli sir 100 g
- mladi crni luk 12 kom
- ulje 2 dl
- voda 1 l
- so 1.5 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija4977 kcal
-
Uglj. hidrati26%
-
Proteini5%
-
Masti9%
-
Voda59%
-
Ostalo1%
Proja sa mladim lukom
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
498
kcal
Priprema
1
Proja sa mladim lukom se priprema na sledeći način: mladi luk operite, očistite i isecite na kolutiće. Naspite malo ulja u tiganj i kratko propržite luk da omekša.
2
U posudu za mućenje stavite jaja, so, obe vrste brašna, pripremljeni mladi luk, sireve, preostalo ulje i uz mućenje varjačom dosipajte vode dok ne dobijete redje testo za razlevene pite.
3
Podmažite tepsiju, naspite testo i pecite proju sa mladim lukom oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Gotovu pitu isecite i poslužite sa jogurtom.
Napomena:
Umesto obične vode možete koristiti i kiselu vodu.