Foto:
jameelwinter
Namirnice
- svinjetina 1 kg
- suvi vrat 150 g
- kačkavalj 100 g
- so 2 g
- biber 1 g
- kajmak 200 g
Nutricione vrednosti
-
Energija2517 kcal
-
Uglj. hidrati1%
-
Proteini19%
-
Masti10%
-
Voda68%
-
Ostalo2%
Punjena bela vešalica
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
629
kcal
Priprema
1
Punjena bela vešalica se priprema na sledeći način: vešalicu zasecite uzdužno po sredini, pazite da ne presečete vešalicu. Raširite meso, posolite ga i pobiberite.
2
Na jednu polovinu mesa složite celom dužinom suvi vrat isečen na tanke listove, preko složite tanke listove kačkavalja, zatim preklopite drugom polovinom mesa.
3
Pritisnite punjenu belu vešaljicu, malo je oblikujte i ispecite na zagrejanom roštilju ili u teflonskom tiganju, sa obe strane. Gotovu punjenu vešalicu prebacite na tanjir, odozgo poredjajte kuglice kajmaka i toplu punjenu belu vešalicu poslužite.
Napomena:
Izaberite jedan kilogram svinjskog mesa u jednom komadu isečen kao vešalica debljine 4-5 cm.