Registruj se
ako nemaš nalog
Prijavi se
« »
Punjena ćurka recept
Podesi broj porcija:
+ -
Namirnice
  • ćurka 1 kom
  • crni luk 4 gl
  • beli luk 4 čl
  • slanina 200 g
  • šampinjoni 200 g
  • pirinač 300 g
  • mast 200 g
  • peršunov list 1 sk
  • jaja 2 kom
  • biber 3 g
  • so 1 sk
  • ulje 3 sk
Nutricione vrednosti
  • Energija
    9912 kcal
  • Uglj. hidrati
    5%
  • Proteini
    17%
  • Masti
    9%
  • Voda
    67%
  • Ostalo
    1%

Punjena ćurka recept

Vreme spremanja:
240 min
Kategorija:
Piletina i ostala živina
Broj porcija:
12
Energetska vr. porcije:
826 kcal
Težina spremanja:
1
2
3
4
5
Obrok:
Ručak Večera
Svidja vam se recept?:
0%
Datum:
Autor:

Priprema

1

Za pripremu punjene ćurke prvo dobro operite ćurku i ostavite je da se ocedi dok napravite nadev.

2

Da napravite nadev za punjenu ćurku na zagrejano ulje stavite sitno isečen crni i beli luk da se prodinsta. Kad luk postane staklast dodajte slaninu isečenu na sitne kockice i nastavite pržiti. Pirinač preberite, operite i prokuvajte. Prokuvan pirinač procedite i dodajte u luk. Šampinjone isecite na listiće, posolite ih i pržite dok ne puste vodu. Spojite šampinjone sa pirinčem, pa umešajte jaja, sitno isečen peršunov list, dodajte so i biber po ukusu.

3

Ćurku dobro posolite spolja i iznutra, napunite ćurku pripremljenim nadevom i zatvorite otvor, koncem ili čačkalicama. Premažite dobro celu ćurku sa masti, podlite ćurku sa malo tople vode i stavite je da se peče oko 3 sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

4

Punjenu ćurku povremeno prelivajte sa sokom u kome se peče, dospite nekoliko puta još po malo mlake vode. Pečenu punjenu ćurku ostavite da se prohladi, isecite je na parčad i složite komade mesa preko nadeva koji stavite na dno ovala u kome ćete služiti ćurku.

Kulen Pisaric
Napomena:

Predvidjena količina nadeva je za ćurku do 6kg veličine.

Tagovi:

Božić , ćuretina recepti , Glavno jelo , Jela od piletine , Nova godina , Piletina , Punjena ćurka , Slavska trpeza recepti , Slavski kuvar recepti , Vaskrs

Još recepata

  • Pastrmka sa povrćem

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 14%

    Pastrmka sa povrćem je hrskava pastrmka u prezli pečena na sočnom povrću, paprika, paradajiz, crni luk, prelivena limunovim sokom. Vreme posta i posnih…

  • Svinjetina u marinadi

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Sočna svinjetina u pikantnoj marinadi od crnog vina, šargarepe, crnog i belog luka, soka od narandže, meda i začina kao što su ruzmarin, majčina…

  • Punjene paprike

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 19%

    Recept za punjene paprike iz rerne lakše je nego na ringli pošto vam nadev neće ispasti, a paprike se neće prevrnuti.

  • Piletina u soja sosu

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 25%

    Piletina u soja sosu je ukusna, sočna piletina, pileće belo meso začinjeno soja sosom, vinskim sirćetom i medom, ispečena i prelivena ovim umakom.…

  • Piletina u sosu od belog luka

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 8%

    Piletina u sosu od belog luka su pileće šnicle od belog mesa u umaku od pavlake i belog luka pečene u rerni. Piletina u sosu od belog luka probudiće…

  • Losos sa belim sosom i tikvicama

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 17%

    Losos sa belim sosom i tikvicama je divan obrok kvalitetne ribe, lososa spolja rumene korice, a iznutra sočnog mesa sa grilovanim tikvicama i kremastim…

  • Juneće ćufte u sosu od kiselog mleka i belog luka

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 14%

    Recept za aromatične ćufte od junećeg mlevenog mesa u sosu od kiselig mleka sa sitno isečenim belim lukom i peršunom.

  • Losos sa pomorandžom

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 0%

    Ukusan losos sa pomorandžom, sočno, lepota jednostavnosti. Losos sa pomorandžom sa muskatnim orahom i vlašcem. Uživajte u laganom kvalitetnom obroku.

  • Musaka od patlidžana

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 13%

    Musaka od patlidžana je prava grčka musaka sa patlidžanom, nadevom od mesa i paradajiza, sa prelivom od jaja i kisele pavlake, posuta kačkavaljem…

  • Musaka od jagnjetine i spanaća

    Težina:
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocena:
    ▼ 14%

    Musaka od jagnjetine i spanaća je grčko jelo, musaka od mlevene jagnjetine sa spanaćem, prelivena kiselim mlekom i jajima, ispečeno u rerni. Ukus…