- pile 1 kom
- so 2 g
- biber 1 g
nadev
- hleb 50 g
- maslinovo ulje 1 sk
- crvena paprika 1 kom
- celer 2 kom
- ruzmarin 0.5 sk
- peršunov list 1 sk
- kukuruz šećerac 20 g
- puter 2 sk
-
Energija4816 kcal
-
Uglj. hidrati2%
-
Proteini16%
-
Masti15%
-
Voda67%
-
Ostalo1%
Punjeno pile
Priprema
1
Punjeno pile pripremite na sledeći način: pile dobro operite spolja i iznutra, osušite ga i začinite sa soli i biberom.
2
Za pripremu nadeva za punjeno pile jednu krišku hleba isecite na sitne kockice. Stavite maslinovo ulje da se zagreje pa ispržite kockice hleba da budu hrskave. Izvadite gotove kockice hleba, a na isto ulje stavite povrće da se prži.
3
Papriku operite i isecite na sitne kockice, celer "listaš" operite i isecite na rezanca. Zatim ovako pripremljeno povrće stavite da se kratko dinsta.
4
Dve supene kašike kukuruza stavite samo par minuta da se kuva u slanoj vodi, a začinsko bilje: svez peršun i grančicu ruzmarina sitno isecite.
5
U gotovo povrće umešajte hleb, kukuruz, začinsko bilje, so i biber po ukusu. Ostavite nadev za punjeno pile da se malo ohladi, a zatim napunite pile i zatvorite ga čačkalicom ili kuvarskim koncem.
6
Zagrejte rernu na 200 stepeni (ako je rerna sa ventilatorom onda na 180 stepeni), punjeno pile premažite rastopljenim puterom i pecite ga 40 minuta sa jedne, pa 40 minuta sa druge strane, uz povremeno prelivanje sokom od pečenja.
Možete staviti i ljutu papričicu u nadev ako volite ljuto.