Namirnice
fil
- mleko 7 dl
- puding od vanile 1 kom
- žumance 10 kom
- šećer 3 sk
- brašno 3 sk
- šećer u prahu 200 g
- margarin 200 g
kora
- belance 10 kom
- šećer 11 sk
- kokos 200 g
- griz 2 sk
posuti
- kokos 50 g
Nutricione vrednosti
-
Energija5130 kcal
-
Uglj. hidrati33%
-
Proteini7%
-
Masti13%
-
Voda46%
-
Ostalo1%
Rafaelo kocke
Broj porcija:
20
Energetska vr. porcije:
256
kcal
Priprema
1
Za rafaelo kocke za pripremu kore umutite belanca u čvrst sneg. Uz neprestano mućenje dodajte šećer, kokos i griz. Od ove smese napravite dve kore. Stavite kore u podmazane tepsije, ili na pek papir i sušite ih u rerni oko 90 minuta na 150 stepeni.
2
Dok se kora suši vi skuvajte fil za rafaelo kocke. Umutite puding od vanile sa, žumancima, 3 kašike brašna, 3 kašike šećera i 2 dl mleka. Preostalo mleko stavite da prokuva, dodajte umućenu smesu i skuvajte gust fil. Ostavite fil da se prohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu, spojite ga sa filom i dobro umutite.
3
Složite rafaelo kocke gotove kore nafilujte pripremljenim filom i pospite kokosom. Ostavite par sati, najbolje preko noći da se sjedini, isecite kolač na parčad i poslužite.