- jaja 3 kom
- krompir 4 kom
- šunkarica 300 g
- kačkavalj 300 g
- pavlaka 1 kom
- majonez 200 g
- so 1.5 kk
-
Energija4750 kcal
-
Uglj. hidrati9%
-
Proteini8%
-
Masti18%
-
Voda64%
-
Ostalo2%
Salata mimoza
Priprema
1
Salatu mimozu pripremite na sledeći način: krompir dobro operite i skuvajte ga u ljusci. Kad se krompir ohladi oljuštite ga i krupno narendajte.
2
Jaja tvrdo skuvajte, ohladite ih pod mlazom vode, oljuštite i krupno narendajte (jedno žumance ostavite za dekoraciju).
3
Šunkaricu možete iseći na sitne kockice ili krupno narendati kako želite. Krupno narendajte i kačkavalj (malo kačkavalja ostavite za dekoraciju.
4
Pavlaku i majonez pomešajte, malo posolite i dobro promešajte.
5
U pliću, po mogućnosti providnu činiju (da vam se lepo vide slojevi salate), poredjajte: krompir, malo ga posolite i premažite pripremljenim umakom, zatim stavite šunkaricu i premažite je mešavinom pavlake i majoneza, pa pospite kačkavaljem i narendanim kuvanim jajima. Mimoza salatu premažite pavlakom i majonezom, a za dekoraciju pospite sa narendanim kačkavaljem i sitno narendanim jednim žumancetom.
Ako vam je dublja činija možete salatu poredjati u dva sloja istim redosledom (ponovite još jednom slaganje salate).