- jaja 3 kom
- krompir 4 kom
- kiseli krastavci 250 g
- kačkavalj 300 g
- kisela pavlaka 1 kom
- majonez 200 g
- so 3 g
-
Energija3853 kcal
-
Uglj. hidrati8%
-
Proteini6%
-
Masti15%
-
Voda69%
-
Ostalo2%
Salata mimoza sa krastavcima
Priprema
1
Za pripremu salate mimoze sa krastavcima krompir dobro operite, skuvajte ga u ljusci, pa kad se prohladi, oljuštite ga, krupno narendajte i malo posolite.
2
Jaja tvrdo skuvajte, ohladite ih pod mlazom hladne vode, oljuštite i krupno narendajte (jedno žumance ostavite sitno narendano za dekoraciju).
3
Posebno narendajte kisele krastavce i kačkavalj. Napravite umak za premazivanje. Pomešajte pavlaku i majonez, posolite i dobro promešajte.
4
Salata mimoza sa krastavcima se slaže u zavisnosti od posude u kojoj će salata biti, ako je plitka posuda onda slažete salatu u jednom sloju, a ako je uža a dublja posuda onda ponovite postupak i složite salatu u sva reda.
5
Na dno posude složite narendani krompir, premažete ga trećinom mešavine pavlake i majoneza, zatim pospite red krastavaca, pa trećina premaza i preko pospite narendana kuvana jaja i skoro sav kačkavalj (ostavite samo za dekoraciju). Gotovu salatu premažite preostalom pavlakom i majonezom, pa dekorišite kačkavaljem i sitno narendanim žumancetom.