- jaja 8 kom
- krompir 2 kom
- krastavci 1 kom
- crni luk 1 gl
- paprika babura 1 kom
preliv
- majonez 8 sk
- jogurt 2.5 dl
- so 1.5 kk
- biber 0.5 g
- senf 1 kk
- limunov sok 5 ml
- kari 1 sk
- peršunov list 2 sk
ukrašavanje
- jaja 2 kom
- zelena salata 1 kom
-
Energija2916 kcal
-
Uglj. hidrati6%
-
Proteini5%
-
Masti9%
-
Voda79%
-
Ostalo1%
Salata sa kuvanim jajima i karijem
Priprema
1
Za salatu sa kuvanim jajima i karijem skuvajte svih deset jaja u posoljenoj vodi oko 10 minuta. Ohladite jaja pod mlazom hladne vode, oljuštite ih, pa 8 jaja isecite na kolutove a dva ostavite za dekoraciju.
2
Krompir dobro operite, skuvajte ga u ljusci, pa kad se prohladi oljuštite, presecite ga na pola pa svaku polovinu isecite na tanke polukružne kriške.
3
Krastavce isecite na tanke polukrugove, crni luk oljuštite i isecite po želji na rebra ili na kockice, a papriku očistite i isecite na sitne kockice.
4
Da napravite preliv pomešajte majonez sa jogurtom, dodajte so, biber, senf, limunov sok, kari i sitno iseckan peršunov list. Sve dobro promešajte da se preliv sjedini.
5
Spojite sve sastojke za salatu, prelite ih pripremljenim dresingom i pažljivo promešajte. Ukrasnu činiju za salatu obložite listovima zelene salate, salatu sa kuvanim jajima i karijem i ukrasite preostalim kuvanim jajima isečenim na četvrtine.