Salata sa slaninom

1

Za pripremu salate sa slaninom prvo uzmite slaninu i isecite je na kocke širine i debljine oko 1cm, to ćete postići tako što ćete prvo iseći dve deblje kriške mesnate slanine, a zatim ih isecite na kocke 1cm debljine. Stavite slaninu u vruć čist tiganj (slanina će pustiti masnoću pa ne treba podmazivati) i pecite je kratko.

2

Dok se slanina prži dve deblje kriške hleba isecite na kockice slične veličine kao i što je i slanina pa ga dodajte u tiganj sa slaninom da se prži dok ne postane hrskav i ne upije masnoću od slanine. (ako je slanina pustila baš puno masnoće možete malo izvaditi kašikom) Pržite slaninu i hleb dok ne postanu hrskavi.

3

Zelenu salatu operite i usitnite pa je stavite u činiju. Posebno operite pera vlašca i sitno ga isecite, a orase grubo naseckajte.

4

Dresing za salatu sa slaninom pripremite na sledeći način: stavite senf, maslinovo ulje, sirće, so i biber u malu posudu pa dobro promešajte da se sastojci izjednače.

5

Spojite salatu sa slaninom na sledeći način: stavite salatu u činiju pa je pospite polovinom isečenog vlašca i polovinom iseckanih oraha, zatim salatu prelite dresingom i preko stavite slaninu sa hrskavim hlebom pa sve dobro promešajte da dresing obloži salatu. Zatim gotovu salatu sa slaninom servirajte, pospite je preostalim vlašcem i orasima i pospite je sa malo narendanog sira.