fil
- sremski sir 200 g
- pavlaka 1 kom
- šunka 200 g
kora
- jaja 4 kom
- pavlaka 1 kom
- brašno 4 sk
- prašak za pecivo 1 kom
- ulje 1 sk
- so 1 kk
ukrašavanje
- majonez 4 sk
- kačkavalj 50 g
-
Energija2703 kcal
-
Uglj. hidrati7%
-
Proteini10%
-
Masti15%
-
Voda66%
-
Ostalo2%
Slana torta
Priprema
1
Da pripremite koru za slanu tortu odvojite žumanca od belanaca. Umutite belanca u čvrst šne. Posebno žumanca umutite sa soli, pavlakom, kašikom ulja, brašnom i praškom za pecivo. Zatim ove dve smese pažljivo sjedinite da vam se šne ne izduva. U podmazanu i pobrašnjenu četvrtastu tepsiju stavite smesu, izravnajte je i ispecite koru u rerni na 200 stepeni, (možete koristiti i papir za pečenje ako imate, lakše je izvaditi koru).
2
Gotovu koru za slanu tortu pažljivo izvadite iz tepsije, presecite koru uzdužno na 3 ili 4 dela u zavisnosti koju širinu parčeta želite.
3
Za fil za slanu tortu isecite šunku na sitne kockice, pa dodajte pavlaku i sremski sir. Dobro promešajte i posolite ako treba.
4
Nafilujte slanu tortu, tako da gornja kora ostane čista. Premažite celu tortu majonezom i pospite je narendanim sirom. Gotovu slanu tortu ostavite najmanje par sati, a najbolje preko noći da se sjedini. Isecite je na parčad i poslužite.