Foto:
razvan.orendovici
Namirnice
- mleko 250 ml
- jaja 2 kom
- kvasac 0.5 kom
- margarin 200 g
- brašno 500 g
- kim 1 kk
- šećer 1 kk
- so 2 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija3677 kcal
-
Uglj. hidrati36%
-
Proteini7%
-
Masti17%
-
Voda39%
-
Ostalo1%
Slane perece
Broj porcija:
6
Energetska vr. porcije:
613
kcal
Priprema
1
Slane perece pripremite na sledeći način: u jedan decilitar mlakog mleka rastopite kvasac i dodajte šećer. Kad se kvasac digne dodajte preostalo mleko, jedno jaje, jedno žumance, kašičica soli i brašno pa sve dobro promešajte. Dodajte razmekšan margarin pa zamesite glatko i vazdušasto testo.
2
Od testa oblikujte perece stavite ih u tepsiju i premažite umućenim belancetom. Pospite perece kimom i preostalom soli, zatim ostavite perece 20 minuta da testo krene. Ispecite perece u rerni na 200 stepeni i slane perece tople poslužite.
