- špagete 250 g
sos
- pavlaka 250 g
- so 0.5 kk
- biber 0.2 kk
- peršunov list 1 sk
- crne masline 15 kom
- kora limuna 1 kom
-
Energija1487 kcal
-
Uglj. hidrati35%
-
Proteini7%
-
Masti10%
-
Voda47%
-
Ostalo1%
Špagete sa maslinama
Priprema
1
Špagete sa maslinama pripremite na sledeči način: stavite u veću šerpu slanu vodu da prokuva. U ključalu vodu stavite špagete i nastavite kuvati 6-12 minuta u zavisnosti od vrste špageta.
2
Dok se špagete kuvaju spremite sos od maslina: u šerpu naspite tečnu pavlaku, najbolje pavlaku za kuvanje, pa stavite na umerenu vatru polako da se kuva. U sos od pavlake narendajte samo žuti deo kore jednog limuna, posto je beli deo gorak, promešajte sos pa dodajte crne masline isečene na kolutove. Sos kratko kuvajte da se blago zgusne, pa ga začinite sa soli, biberom i sitno isečenim peršunovim listom.
3
Procedite gotove špagete, dodajte ih u šerpu sa gotovim sosom od pavlake i maslina, dobro promešajte da sos prekrije špagete sa svih strana i tople špagete sa maslinama poslužite. Ako volite možete preko špageta posuti parmezan.