- špagete 400 g
- paradajiz 1 kg
- školjke 200 g
- račići 200 g
- lignje 150 g
- crni luk 2 gl
- beli luk 3 čl
- voda 80 ml
- peršunov list 3 sk
- so 2 kk
- biber 1 kk
- maslinovo ulje 80 ml
- paradajiz pire 1 sk
-
Energija2997 kcal
-
Uglj. hidrati16%
-
Proteini7%
-
Masti4%
-
Voda73%
-
Ostalo1%
Špagete sa morskim plodovima
Priprema
1
Špagete sa morskim plodovima pripremite na sledeći način: paradajiz operite, prepolovite, poredjajte u tepsiju posolite i poprskajte svaku polovinu sa malo ulja, a zatim ga pecite 25 minuta u rerni na 180 stepeni. Pečeni paradajiz propasirajte.
2
Pripremite plodove mora za špagete: zagrejte polovinu ulja u dubljem tiganju pa dinstajte školjke i račiće oko 2 minuta, potom ih izvadite. Dodajte lignje u tiganj i njih dinstajte 2 minuta, pa ih izvadite.
3
Na preostalom ulju prodinstajte sitno isečen crni i beli luk, pa dodajte smesu od paradajiza, paradajiz pire, vodu i krčkajte desetak minuta. Začinite sos sa soli, biberom i sitno isečenim peršumom, dobro promešajte pa pažljivo vratite morske plodove.
4
Skuvajte špagete i pomešajte ih sa pripremljenim sosom od paradajiza i morskih plodova. Špagete sa morskim plodovima tople poslužite.