- jaja 3 kom
- brašno 20 sk
- ulje 2 dl
- mleko 2 dl
- kakao 2 sk
- prašak za pecivo 1 kom
- pekmez 2 sk
- sok od narandže 0.5 dl
- orasi 3 sk
- šećer 16 g
- šlag 40 g
- mleko 1.5 dl
-
Energija4077 kcal
-
Uglj. hidrati28%
-
Proteini6%
-
Masti19%
-
Voda46%
-
Ostalo1%
Štrumfete
Priprema
1
Štrumfete pripremite na sledeći način: za koru odvojite belanca od žumanaca. Umutite mikserom belanca dok ne dobijete čvrst sneg, pa polako dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. Dodajte žumanca i smanjite mikser na najmanje, pa dodajte ulje, mleko, brašno, kakao i prašak za pecivo. Smesu za koru za štrumfete naspite u podmazanu četvrtastu tepsiju i ispecite je u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
2
Gotovu koru isecite manjom čašicom na kolutove. Kolutovi čokoladne kore su osnova za štrumfete.
3
Za pripremu fila za štrumfete ostatke kore usitnite i sjedinite sa pekmezom, sokom i orasima. Dobro promešajte da dobijete gladak fil.
4
Umutite šlag po uputstvu sa kesice i složite štrumfete. Na svaki kolutić kore stavite kašiku fila i ukrasite kolače kupicom šlaga, kao kapa štrumfova.
