Namirnice
- šargarepa 3 kom
- ulje 1 sk
- voda 1 l
- vegeta 1 sk
- biber 0.2 kk
- jaja 1 kom
- brašno 1 sk
- jogurt 30 ml
Nutricione vrednosti
-
Energija397 kcal
-
Uglj. hidrati3%
-
Proteini1%
-
Masti2%
-
Voda93%
-
Ostalo1%
Supa od šargarepe
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
99
kcal
Priprema
1
Supu od šargarepe pripremite na sledeći način: šargarepu očistite i narendajte na krupnu rendu.
2
Kratko propržite šargarepu na malo zagrejanog ulja (možete koristiti maslac), zatim prelite šargarepu sa polovinom vode i začinite supu sa vegetom i biberom. Krčkajte supu od šargarepe 10-15minuta.
3
Umutite jaje viljuškom sa jednom ravnom kašikom brašna i sa dve kašike jogurta da nema grudvica. U ovu smešu uz neprestano mešanje naspite jednu sipaću kašiku vrele supe da se rastopi brašno i naspite jaje u supu.
4
Kad se šargarepa skuvala naspite preostalu vodu i zaspite supu sa pripremljenim jajetom. Kratko prokuvajte i ako treba još malo začinite po ukusu. Gotovu supu od šargarepe pospite sitno isečenim peršunovim listom i poslužite je toplu.