Torta sa belim korama

1

Za pripremu torte sa belim korama prvo napravite koru: belanca umutite sa pola kašike sirćeta u čvrst sneg. Dodajte šećer i nastavite mutiti dok se šećer ne rastopi. Veliku tepsiju od šporeta obložite alu folijom premazanom uljem, naspite umućenu koru i sušite je u rerni zagrejanoj na 150 stepeni oko 3 sata. Gotovu koru pustite da se ohladi pa je presecite na dva dela.

2

Za pripremu fila za tortu umutite žumanca sa brašnom i skuvajte ih na pari u pola litre mleka uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust krem. Ostavite da se fil ohladi. Margarin penasto umutite sa 200g šećera u prahu pa ga spojite sa filom i dobro promešajte. Šlag umutite po uputstvu sa kesice i sjedinite ga sa žutim filom. Fil podelite na dva dela pa u jedan deo dodajte mlevene orase i dobro promešajte da se fil izjednači, a drugi deo ostavite žut.

3

Tortu sa belim korama složite na tacnu stavite jednu belu koru, premažite je filom od orasa, prekrite fil drugom belom korom, pa zatim premažite tortu žutim filom. Šlag umutite po uputstvu sa kesice i ukrasite tortu.