fil
- šećer 18 sk
- margarin 1 kom
- brašno 5 sk
- mleko 7 dl
- orasi 200 g
kora
- jaja 7 kom
- šećer 18 sk
- voda 7 sk
- brašno 18 sk
- prašak za pecivo 1 kom
-
Energija8144 kcal
-
Uglj. hidrati36%
-
Proteini6%
-
Masti16%
-
Voda42%
-
Ostalo1%
Torta sa orasima treći recept
Priprema
1
Torta sa orasima se priprema na sledeći način: za pripremu kore 7 jaja sa 18 kašika šećera i 7 kašika mlake vode umutite mikserom, pa dodajte 18 kašika brašna i 1 prašak za pecivo i smesu za koru izjednačite. Od predvidjene smese za koru ispecite tri kore srednje veličine.
2
Fil za tortu sa orasima: prvo posebno umešajte varjačom 18 kašika šećera sa jednim razmekšanim margarinom dok se kristal šećer ne rastopi i dok ne dobijete kremastu glatku smesu. Posebno umutite 5 kašika brašna sa 2dl mleka da nema grudvica, pa naspite smesu u pola litre preostalog provrelog mleka i skuvajte gust fil. Fil kuvajte polako na slaboj vatri najmanje pet minuta uz neprestano mešanje da se brašno dobro skuva. Hladan fil spojite sa penastim margarinom i sa 200g mlevenih oraha. Fil dobro promešajte da se izjednači.
3
Složite tortu sa orasima, kore nafilujte sa 2/3 fila od oraha, zatim celu tortu premažite preostalim filom i gotovu tortu sa orasima pospite mlevenim orasima, isecite je na parčad i poslužite.

Gotovu tortu ostavite par sati, a najbolje preko noći da se kore povežu sa filom i omekšaju.