fil 1
- voda 1 l
- šećer 8 sk
- puding od čokolade 3 kom
- orasi 200 g
- margarin 200 g
- šećer u prahu 200 g
fil 2
- voda 1 l
- šećer 8 sk
- puding od vanile 3 kom
- višnje 500 g
- margarin 200 g
- šećer u prahu 200 g
kora
- brašno 300 g
- prašak za pecivo 1 kom
- šećer 200 g
- orasi 250 g
- kisela voda 4 dl
- ulje 0.5 dl
ukrašavanje
- orasi 2 sk
-
Energija11998 kcal
-
Uglj. hidrati28%
-
Proteini2%
-
Masti14%
-
Voda56%
-
Ostalo1%
Torta sa višnjama i orasima
Priprema
1
Za pripremu kore za posnu tortu sa višnjama i orasima pomešajte brašno sa praškom za pecivo, dodajte mlevene orase i šećer pa izmešajte sastojke. Dospite kiselu vodu i ulje pa sve dobro promešajte da se sjedini. Dobijenu smesu podelite na dva dela i ispecite dve četvrtaste kore u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20 minuta.
2
Za pripremu čokoladnog fila sa orasima: prvo razmutite puding od čokolade u dva decilitra vode. Preostalu vodu sa 8 kašika šećera stavite da provri, zatim dodajte razmućen puding i skuvajte gust fil. Dodajte mlevene orase u fil, kuvajte još minut i sklonite fil da se ohladi. Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu i sjedinite ga sa ohladjenim filom.
3
Za pripremu fila od vanile i višanja: prvo razmutite puding od vanile u 2 decilitra vode. Preostalu vodu sa 8 kašika šećera stavite da provri, zatim dodajte razmućen puding i skuvajte gust fil. Dodajte 500g očišćenih višanja, kuvajte fil još par minuta i sklonite fil da se hladi. Margarin penasto umutite sa šećerom u prahu i spojite ga sa ohladjenim filom.
4
Tortu sa višnjama i orasima složite na sledeći način: kora, fil od čokolade i orasa, kora, fil od vanile i višanja i na kraju tortu pospite mlevenim orasima. Napravite tortu dan ranije da kore lepo omekšaju i budu sočne.
Tortu možete ukrasiti i posnim šlagom ili biljnom slatkom pavlakom.