Foto:
yajico
Namirnice
- filet tune 1 kg
- beli luk 2 čl
- limun 1 kom
- maslinovo ulje 0.5 dl
- ruzmarin 1 kk
- so 0.5 kk
- biber 0.5 kk
Nutricione vrednosti
-
Energija1857 kcal
-
Uglj. hidrati1%
-
Proteini21%
-
Masti8%
-
Voda66%
-
Ostalo1%
Tuna sa roštilja
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
371
kcal
Priprema
1
Za pripremu tune sa roštilja isecite filet tune na šnicle. Napravite marinadu za tunjevinu: iscedite sok iz limuna, zatim pomešajte limunov sok i maslinovo ulje. Dodajte usitnjen ruzmarin, očišćen i sitno isečen beli luk, so i biber, pa sve dobro promešajte.
2
Filete tune potopite u marinadu, pa ih ostavite u frižider da stoje 1-2 sata. Pola sata pre pečenja izvadite ribu iz frižidera da odstoji na sobnoj temperaturi. Ugrejte roštilj ocedite tunjevinu, posušite je kuhinjskim ubrusom i pecite oko 5 minuta sa svake strane. Gotovu tunu sa roštilja poslužite toplu sa prilogom po želji.
Napomena:
Vreme pripreme je bez vremena stajanja u marinadi.