Foto:
Annie Mole
Namirnice
- šampinjoni 400 g
- ulje 2 sk
- so 1 g
- biber 0.5 g
- pavlaka 1 kom
- majonez 100 g
- senf 1 kk
- peršunov list 1 kom
- limunov sok 1 kom
Nutricione vrednosti
-
Energija1343 kcal
-
Uglj. hidrati3%
-
Proteini2%
-
Masti17%
-
Voda77%
-
Ostalo1%
Umak od šampinjona sa majonezom
Broj porcija:
4
Energetska vr. porcije:
336
kcal
Priprema
1
Za umak od šampinjona sa majonezom šampinjone operite i isecite na sitne kockice. Na zagrejano ulje stavite isečene šampinjone da se dinstaju. Dodajte so i biber po ukusu, promešajte i dinstajte dok sva voda koju su šampinjoni pustili ne ispari. Gotove šampinjone ostavite da se ohlade.
2
Za preliv spojite pavlaku, majonez, senf, sok od jednog limuna, sitno isečen peršunov list, so i biber po ukusu. Dobro promešajte da se masa izjednači.
3
Za umak od šampinjona sjedinite ohladjene šampinjone i preliv, dobro promešajte i poslužite kao prilog uz sve vrste mesa.
