Foto:
L. Marie
Namirnice
- limun 1 kg
- so 120 g
- biber u zrnu 10 g
Nutricione vrednosti
-
Energija315 kcal
-
Uglj. hidrati9%
-
Proteini1%
-
Masti0%
-
Voda79%
-
Ostalo11%
Usoljeni limun
Broj porcija:
10
Energetska vr. porcije:
32
kcal
Priprema
1
Za pripremu usoljenog limuna operite limun, pa ga zasecite na četiri dela, tako da ostane u komadu ali da se može otvoriti.
2
Svaki limun dobro posolite krupnom soli unutra i spolja, pa ga složite u teglu i dobro pritisnite.
3
Kad napunite teglu sa usoljenim limunom jos malo posolite i dodajte malo bibera u zrnu. Dobro pritisnite i ostavite limun mesec dana da stoji. Koristiti usoljeni limun za salate i kao dodatak marinadama i jelima.
Napomena:
Količina soli nije tačno odredjena. Možete dodati i mirodjiju ili slačicu i ostale začine koje želite da poboljšate aromu i dobijete ukus koji želite.