Namirnice
- jaja 2 kom
- mleko 1 dl
- kisela voda 1 dl
- so 0.5 kk
- brašno 250 g
- prašak za pecivo 0.5 kom
Nutricione vrednosti
-
Energija1202 kcal
-
Uglj. hidrati32%
-
Proteini8%
-
Masti4%
-
Voda55%
-
Ostalo2%
Uštipci
Broj porcija:
2
Energetska vr. porcije:
601
kcal
Priprema
1
Uštipci se pripremaju na sledeći način: u posudu za mućenje stavite dva jajeta, decilitar mleka i decilitar kisele vode, so i 250g pomešanog sa pola praška za pecivo. Mikserom kratko umutite smesu da nema grudvica.
2
Zagrejte teflonski ili keramički tiganj sa malo ulja (važno je da se tiganj ne lepi) pa sipajte mokrom kašikom uštipke u tiganj. Čim se pojave mehurići po uštipcima okrenite ih po minut dva sa obe strane i gotovi su. Ja volim da su uštipci malo širi pa sam ih sipala kutlačom (sipaćom kašikom) divni su lepo se ispeku i iznutra, a laki su za pripremu.
Napomena:
Vašno je da koristite 2dl tečnosti a možete staviti 2dl mleka ili kiselu vodu zameniti običnom, ja stavim kiselu vodu da uštipci budu još malo lakši i vazdušastiji.