Foto:
cookbookman17
Namirnice
- boranija 1 kg
- pavlaka 360 g
- crni luk 0.5 gl
- beli luk 3 čl
- ulje 1.5 dl
- so 2 kk
- peršunov list 10 g
Nutricione vrednosti
-
Energija2195 kcal
-
Uglj. hidrati6%
-
Proteini2%
-
Masti13%
-
Voda79%
-
Ostalo1%
Zapečena boranija
Broj porcija:
5
Energetska vr. porcije:
439
kcal
Priprema
1
Za pripremu zapečene boranije sa pavlakom operite i očistite boraniju, pa je isecite na pola.
2
Luk crni i beli očistite i sitno isecite pa ga propržite na vrućem ulju. Sitno isecite peršunov list. Dodajte gotovom luku peršun i boraniju, posolite, poklopite i dinstajte sa dosipanjem po malo vode dok boranija ne omekani.
3
Podmažite vatrostanu posudu pa poredjajte red boranije, red pavlake dok se sve ne potroši. Stavite u zagrejanu pećnicu da se zapeče dok boranija sa pavlakom ne porumeni. Služite zapečenu boraniju kao prilog uz meso.